Expérience personnelle:
Je crois que j'ai toujours utilisé des Mavic sauf une année où j'avais des Ambrosio qui ont terminé sous une voiture (dans ces conditions difficile de faire une comparaison !
Depuis plusieurs années j'utilise des roues Mavic "Skryium" à rayons plats. Les modèles changent tous les ans mais il y a souvent très peu de modification.
Je constate que les rayons plats rendent la roue plus rigide, plus solide, il faut vraiment un gros trou pour voiler les jantes.
Je lis: "une meilleur pénétration dans l'air " avec des roues à rayons plats.....certainement mais il faut rouler à plus de 30 km/h pour ressentir cet effet.
Ce qui est certain avec des roues à rayons plats: quand on roule avec un vent fort de coté, il faut tenir le guidon, une bourrasque quand on ne s'y attend pas peut vous faire un bel écart.
Vous voulez changer vos roues pour des plus modernes, évidement les roues actuelles ont de meilleurs roulements mais sachez que l'usure d'une roue est souvent due au creusement de la bande de freinage (friction des patins sur la jante) principalement lors de longues sorties sous la pluie.
Conseil: Je nettoie souvent mes patins et jantes avec la gomme Mavic ou en utilisant le "tampon vert" du hérisson (léger frottement)
Je commence à parler investissement quand mes roues atteignent 20 000 km car une jante qui éclate dans une courbe en descente.....ça fait peur à ceux qui sont dans votre sillage !